jueves, 22 octubre
jueves, 22 octubre
La Denominación de Origen Utiel-Requena hizo entrega ayer, durante el Pleno del Consejo Regulador correspondiente al mes de octubre, a Mercedes Cuartero y Chimo López, familiares de Félix Cuartero, de la credencial conmemorativa del homenaje que reconoce su trayectoria y legado en el sector vitivinícola.
Utiel (22/10/26)- DO Utiel Requena
El acto da continuidad al reconocimiento aprobado el pasado mes de julio, cuando el Pleno del Consejo Regulador acordó que el actual Comité de Cata pasara a denominarse oficialmente Panel de Cata «Félix Cuartero», en homenaje a una figura clave de la viticultura y la enología de la Comunidad Valenciana y a su estrecha vinculación con la DO Utiel-Requena.
Con la entrega, la Denominación de Origen Utiel-Requena reconoce la contribución de Félix Cuartero a esta entidad con la que mantuvo una estrecha relación a lo largo de su trayectoria profesional. Su defensa de la variedad autóctona Bobal y su compromiso con la investigación fueron fundamentales para contribuir al conocimiento y reconocimiento de su potencial enológico.
Enólogo y docente durante casi tres décadas en la Escuela de Viticultura y Enología de Requena, Félix Cuartero contribuyó a la formación de generaciones de profesionales y al desarrollo del sector vitivinícola valenciano. Además, fue socio fundador de FEREVIN y presidente de PROAVA durante más de diez años.
Su nombre queda así ligado a la historia de la DO Utiel-Requena y al trabajo de todas las personas que, desde el ámbito de la enología, contribuyen a poner en valor los vinos del territorio.
