El sector del vino analiza las consecuencias del cambio climático y la defensa de los vinos de Bobal

• El sector del vino de Utiel-Requena analizará las consecuencias del cambio climático y la defensa de los vinos de Bobal en el mercado mundial.

Requena (05/11/17) .Luis Ibáñez

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena celebrará la XX Jornada Vitivinícola y el II Foro Bobal en el teatro Rambal de Utiel, los días 8 y 9 de noviembre. Entre los temas a desarrollar figuran: los desafíos del sector vitivinícola ante el cambio climático, el proyecto de recuperación, zonificación y selección clonal de la variedad de uva Bobal en DO Utiel-Requena, la implantación en la zona de la técnica de confusión sexual para el control de la polilla del racimo como herramienta de viticultura ecológica y la defensa de los vinos de Bobal en el mercado mundial.

Además habrá mesas redondas sobre temas de viticultura y enología.