Jornada Técnica para asociad@s de AVE sobre la estabilización de los vinos

La Asociación Valenciana de Enólogos, junto con Enartis, ha organizado una jornada técnica para todos sus asociados/as el día 18 de noviembre a las 11 horas en la Escuela de Viticultura y Enología de Requena.

PROGRAMACIÓN

• 11:00 h: Bienvenida y presentación de los ponentes.
• 11:15 h: Los pilares de la estabilización de los vinos: la estabilidad tartárica, gestión del calcio y el control microbiológico.

PIERMARIO TICOZZELLI Enartis Sepsa S.A.U

• 12:30 h: Cata de los tintos internacionales más vendidos en Centro Europa. Claves gustativas para su éxito. ¿Tienen los vinos valencianos el perfil gustativo necesario?

DIEGO FERNÁNDEZ CEO Wine Luthier

• 13:30 h: Aperitivo

Podéis confirmar asistencia enviando un e-mail a info.valencia@enartis.es ó al teléfono: 626.634.843

La jornada técnica, dirigida a asociados/as es gratuita pero es necesario confirmar asistencia. Plazas limitadas hasta completar aforo.