Escuela de Viticultura y Enología

Fue creada por la Diputación Provincial de Valencia en 1960, siendo su Director-Fundador D. Pascual Carrión Carrión, ingeniero agrónomo, comenzó a impartir el curso 1961-1962, desde esa fecha han cursado sus estudios en el centro más de 35 promociones de capataces bodegueros y viticultores.