Nuevas perspectivas sobre técnicas agronómicas para mejorar la calidad de la uva para la elaboración de Cava.
Diego Intrigliolo, Consejo Superior de Investigaciones Científicas
Proyecto Estrategias para la utilización de levaduras, para obtener mostos y vinos base cava con mayor acidez de forma natural.
Daniel Espósito, Dominio de La Vega
Farmacias de Guardia:
Requena: Alarcón en la calle Colón
Utiel: Vicente Camañas en la calle Cuenca
Tiempo: Cielos parcialmente nublados
Mínimas de 15º máximas de 32º