miércoles, 11 marzo
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El objetivo es representar a los viticultores y defender el futuro del sector desde el diálogo, la unidad y el compromiso con la Denominación de Origen.
Requena (11/03/26)
La asociación Viticultores del Cava de Requena presentó este lunes oficialmente su candidatura para formar parte del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cava, con el objetivo de representar a los viticultores y defender el futuro del sector desde el diálogo, la unidad y el compromiso con la Denominación de Origen.
La candidatura, que está respaldada por todo el sector vitivinícola de Requena, ha destacado que el proyecto pretende sumar y construir consensos dentro de la denominación, defendiendo principalmente los intereses de los viticultores.
El representante de la candidatura, Francisco Martínez, considera que Requena tiene un peso específico más que suficiente para estar continuadamente en el consejo, pues Requena representa más del 10% de viticultores, 12% del viñedo y 15 % de la producción total de la Denominación de Origen, en los más de 40 años que elaboramos cava, siempre hemos trabajado por un crecimiento sostenido y buscando la calidad en nuestros cavas, ha subrayado que el momento actual requiere una apuesta clara por el prestigio del Cava, capaz de trabajar por la estabilidad del sector, la valorización de la uva y el equilibrio en toda la cadena de valor.
En este sentido, Viticultores del Cava de Requena, que mantiene excelentes relaciones con el resto de territorios donde se elabora Cava, cuenta con apoyo de viticultores de Almendralejo y Valle del Ebro, con quienes existe una comunicación constante y una visión compartida sobre muchos de los retos a los que se enfrentan los viticultores.
