sábado, 15 noviembre
martes, 9 noviembre
Una forma didáctica de conocer los vinos de la comarca
Requena (09/11/2021)- Yolanda Hernández S.
La Pámpana, una empresa comarcal dedicada a la distribución en el sector Horeca de grandes vinos de pequeños agricultores, ha organizado un recorrido de visitas enológicas formativas dirigidas a restauración.
«El objetivo es conocer en profundidad, tanto el producto que ponemos en mesa, como las bodegas y enólogos que elaboran nuestros grandes vinos». Nos comenta Óscar Chuliá, gerente de la empresa.
Ayer lunes día 8 de noviembre realizaron la primera jornada con la visita a la bodega Chozas Carrascal, en esta clase-visita formativa participaron 10 representantes de varios restaurantes de la comarca que pudieron visitar el viñedo, la planta de elaboración de vinos y cavas, las salas de guarda y finalmente cataron varios productos de interés, entre ellos, el aceite, siempre acompañados y guiados por el enólogo Julián López.
