lunes, 23 marzo
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Requena (22/03/26)- Hispano Suizas
La guía Wine Up! Ha hecho públicos sus premios Best in Class en la edición 2025 en el hotel Inhala Garden de Madrid y las noticias no pueden ser mejores para Hispano Suizas, ya que la bodega de Requena logra introducir once de sus vinos en el Top 100 de los mejores de España, y por tercer año consecutivo consigue el privilegio de que su Tantum Ergo Exclusive sea el más puntuado entre los DO Cava con 97 puntos. Carolina Lira, nuestra delegada en Madrid recoge todos los premios en la gala.
En botella magnum para conseguir el máximo potencial de sus más de diez años de crianza, este mismo mes logró el mismo reconocimiento con los premios de Verema. Estos 97 puntos lo convierten en el cuarto mejor vino de España para la guía, todo un logro especialmente para un Cava.
Por si fuera poco, también por tercer año consecutivo el mejor vino rosado es el Impromptu Rosé, que cambia de añada, ahora la 2025, pero sigue repitiendo galardón con su receta de cien por cien pinot noir de Requena.
Además, el mejor Cava rosado es el Tantum Ergo Rosé, también de pinot noir, que logra así situarse un año más como una referencia ineludible entre la burbuja rosada.
Por variedades, el mejor bobal y el mejor Sauvignon blanc también han sido de Hispano Suizas al logar la máxima puntuación en sus respectivas categorías. El Bobos Finca Casa La Borracha, de la añada 2023, hereda el primer puesto que había tenido la añada anterior. Esta variedad tinta, mayoritaria en Utiel-Requena, ha sido engrandecida por la bodega gracias a este vino que se codea con los grandes de España, no en vano está en ese top 100.
Otro vino que ha logrado la mejor puntuación en su categoría es el Impromptu Sauvignon Blanc, un monovarietal de esta casta francesa que también se asoma siempre en el pódium. La añada de 2025 ha logrado ese reconocimiento
