Resultados del 2º Control de Maduración de la DOP Utiel-Requena

Requena (31/08/22)- DO Utiel-Requena

La Denominación de Origen Utiel- Requena nos informa de los resultados del segundo control de maduración de la uva de nuestra comarca, con toma de muestras del 29 y 30 de agosto, atendiendo a los diferentes parámetros: zona,  variedad, formación (vaso o espaldera), secano o de riego, grado, pH y acidez total.

Por otra parte, también nos hace llegar la comparativa con el pasado año, en fechas similares, para poder ver cómo va la maduración.

Según se muestra, las lluvias de los últimos días han afectado a la evolución esperada desde el control anterior.

• Reseñar que los puntos 8 y 38 tienen daños muy importantes de pedrisco.
• También que los puntos 7, 13, 14, 34 a 37, 39 y 40 tienen daños de menor consideración, pero al verse afectada la hoja, es probable que se ralentice la maduración.

Asimismo, desde el Consejo Regulador agradecen públicamente el gran trabajo y esfuerzo que hace todo el personal del Instituto Tecnológico de la Vid y el Vino de Requena (Enológica), que son los encargados de realizar los análisis desde hace muchísimos años.