domingo, 14 diciembre
martes, 18 noviembre
En esta ocasión, el protagonismo recayó en el Pago Guijoso, presentado por Pedro Carrascosa Giménez de Córdoba, ingeniero agrónomo, Vicepresidente de la Unión de Vinos de Pago Certificado y Director General del Pago Guijoso.
Requena (18/11/25)
La histórica Bodega Honda de Requena fue el escenario de la séptima cata del ciclo bienal dedicado a los Vinos de Pago, una iniciativa que busca acercar al público algunos de los proyectos vitivinícolas más singulares del país. 
Carrascosa ofreció una exposición detallada del proyecto de la Familia Conesa y de las particularidades que han llevado a este pago a consolidarse dentro del panorama nacional. Tras la presentación, el público participó en una cata guiada de tres de sus vinos más representativos:
La actividad reunió a aficionados y profesionales del sector en una tarde que combinó divulgación, patrimonio y cultura del vino, reforzando la vinculación de Requena con los proyectos enológicos más prestigiosos del país.
El ciclo bienal de Vinos de Pago es una iniciativa consolidada en Requena gracias al impulso y la coordinación de Federico Martínez Roda, cuyo trabajo ha permitido reunir en Bodega Honda a algunos de los proyectos vitivinícolas más destacados del país. Concebido para acercar al público la categoría más alta del vino español, este ciclo combina divulgación técnica, patrimonio histórico y experiencias de cata en un entorno singular de la Villa. A lo largo de sus ediciones, ha contado con la participación de especialistas, bodegueros y amantes del vino, convirtiéndose en una referencia comarcal en la promoción de los vinos de pago y en la difusión de la cultura enológica.
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