El público de Valencia se rinde ante “sus cavas»

• La VI edición de la Feria del Cava cierra hoy a mediodía su sexta edición.
• Miles de valencianos han brindado este fin de semana con cava de Requena en el Mercado de Colón.

Requena (25/1/18)

La secta edición de la Feria del Cava valenciano cierra este mediodía a las 15 horas una sexta edición que está confirmando que el público de Valencia ya siente como propios los cavas elaborados en Requena, gracias a la enorme calidad que presenta un producto que no faltará esta Navidad en las mesas de las familias de nuestra Comunidad, rozando los 9 millones de botellas.

El evento reúne la oferta de las ocho bodegas elaboradoras de cava valenciano (Chozas Carrascal, Hispano Suizas, Vegalfaro, Dominio de la Vega, Coviñas, Torre Origa, UVE y Pago de Tharsys), a las que este año se suma, como bodega invitada, Bodegas  Murviedro.

Ayer se celebró, de la mano deMa Khin Café, un showcooking de tapas para estas navidades, regado obviamente con grandes cavas valencianos. Y es que el cava valenciano ha crecido de manera exponencial en los últimos años, superando ya las 3000 hectáreas y los 8 millones de botellas en 2017. «Esperamos que en poco tiempo esas hectáreas superen las 4000», señalaba Emilio Expósito, presidente de la Asociación, el pasado jueves. Cabe señalar que hace seis años esa cifra rondaba el 1,5 millones de botellas.

La Feria arranca esta tarde y celebrará una sesión matinal y otra vespertina el sábado,  para concluir con una sesión matinal el domingo. Este año el evento funciona con un único ticket de 10 euros con el que el visitante puede canjear dos consumiciones de cava, dos de cava reserva y una de gastronomía. Incluye también una copa serigrafiada para llevársela de recuerdo. En la parte gastronómica, varios locales del Mercado de Colón prepararán una oferta especial con motivo de la Feria. Así, Ma Khin Café, Mi Cub, Suc de Lluna, Cervezas del Mercado, Martin&Mary, Charcutería Manglano y Casa de l’Orxata, estarán presentes en el evento con una notable oferta gastronómica.

Como en anteriores ocasiones, los visitantes participan en un sorteo de un lote de cavas al que este año se le añade un atractivo enopack de fin de semana para visitar varias bodegas de la Asociación y pernoctar en Requena (pensión completa dos personas). El evento cuenta este año con BMW Engasa como coche oficial, a lo que se suman los patrocinios de Agrovin, Grupo Cooperativo Cajamar, Generalitat Valenciana y Ayuntamiento de Requena.