Próxima actividad de Enocultura del Círculo de Enófilos Utiel-Requena

Requena (12/04/23)- Yolanda Hernández S.

El próximo miércoles 19 de abril a las 20 horas, el Círculo de Enófilos Utiel-Requena realizará una nueva actividad de Enocultura para todos sus socios y socias en la Sede de la Bodega Redonda de Utiel.

En esta ocasión conoceremos más a fondo la Bodega Jiménez-Vila Hnos. de la mano de Dña. Marisa Jiménez-Vila y D. Álvaro Campos.

Esta bodega familiar, acogida a la Denominación de Origen Protegida Utiel- Requena como bodega certificada, fue fundada en 2017 y está ubicada en Requena.

En ella se trabaja minuciosamente los viñedos y elaboraciones  para conseguir el mejor producto cada año, poniendo en ello todo su empeño y sus recursos. Sus cepas son variedades autóctonas, cultivadas bajo agricultura ecológica, como base fundamental de este proyecto y a partir de ahí, elaboran diferentes vinos que reflejan su característico “terroir”.

Tras la intervención, se procederá a la cata de varios vinos de los hermanos Marisa y Jorge Jiménez-Vila.