“Las piedras también hablan de nuestra historia. Solo hay que saber escucharlas”

Requena (09/01/22)- Yolanda Hernández S

El Círculo de Enófilos Utiel-Requena sigue apostando por la “Enocultura” trabajando desde esta asociación, sin ánimo de lucro, en dar a conocer los vinos y la cultura de nuestra comarca.

Para ello, los miembros socios se reunieron en la Sede (Bodega Redonda de Utiel) donde tuvo lugar una gran Conferencia, bajo el nombre: “La Solana de Las Pilillas de Requena: actualización de trabajos”.

La exposición fue impartida por la Dra. Asunción Martínez Valle, arqueóloga municipal de la ciudad de Requena, que nos adentró en este importantísimo lagar rupestre de producción y consumo de vino en nuestra comarca y que se encuentra en la pedanía de Los Duques.

Tras este paseo a través de la historia de la “bodega más antigua de la península ibérica” y puesta en valor del gran tesoro que aflora en nuestra tierra, el presidente del Círculo de Enófilos (y a su vez del Consejo Europeo de Cofradías Enogastronómicas) D. Carlos Martín Cosme, nos resumía en una frase la conclusión obtenida:

“Las piedras también hablan de nuestra historia. Solo hay que saber escucharlas”.

Al finalizar la charla y tras la entrega de reconocimientos a la ENOCULTURA 2021, se ofreció una degustación de los vinos seleccionados por la D.O Utiel- Requena para brindar por el nuevo año y se habló de las posibles fechas para el XXVIII Gran Capítulo que tendrá lugar en Valencia.