jueves, 25 abril
sábado, 25 noviembre
Ayer arrancó una nueva edición de la Feria del Cava Valenciano en el Mercado de Colón y ya la primera jornada sirvió para constatar que los espumosos elaborados en Requena son profetas en su tierra con una asistencia de público notable ya en la jornada inaugural. La de este sábado es tradicionalmente la jornada grande con dos sesiones: una matinal y una vespertina. La Feria cerrará sus puertas mañana con otra jornada matinal. No hay dudas de que el certamen está más que consolidado con miles de brindis autóctonos como preámbulo a las fiestas navideñas.
Los cavas de Dominio de la Vega, Hispano Suizas, Pago de Tharsys, Coviñas, Chozas Carrascal, Torre Oria, Vegalfaro, UVE y Murviedro, con una enorme variedad entre la que elegir, están haciendo las delicias del público, armonizado con la exquisita oferta del Mercado de Colón, que se ha convertido en un lugar de referencia para la Valencia gastronómica. Y es que varios establecimientos del propio mercado se encargan de ofrecer productos que maridar con cava valenciano.
Este año el evento funciona con un único ticket de 10 euros con el que el visitante puede canjear dos consumiciones de cava, dos de cava reserva y una de gastronomía. Incluye también una copa serigrafiada para llevársela de recuerdo.
En la matinal del domingo, a partir de las 11:00 horas, se celebrará de la mano del chef Steve Anderson, el showcooking «Snacks asiáticos para acompañar con cava estas navidades», que estará regado obviamente con grandes cavas valencianos. Tiene un precio de 45 euros por persona y se pueden hacer reservas en el correo feria.cavavalenciano@gmail.com.
Como en anteriores ocasiones, los visitantes participan en el sorteo de un lote de cavas al que este año se le añade un atractivo enopack de fin de semana para visitar varias bodegas de la
Asociación y pernoctar en Requena (pensión completa dos personas).
El evento está presidido por un espectacular CLA AMG de Mercedes Benz Valencia como coche oficial, a lo que se suman los patrocinios de Agrovin, Diputación de Valencia, Generalitat Valenciana y Ayuntamiento de Requena.
