Edificio de estilo cubista, datado en 1910, fue inaugurado siendo director el ingeniero agrónomo D. Rafael Janini. En sus instalaciones cuenta con bodegas de elaboración y envejecimiento de vinos, dispone de una planta piloto dotada de las más modernas maquinarias vitivinícolas.
Ha ejercido decisiva influencia en el cultivo de nuestros viñedos y en la elaboración de nuestros vinos.