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Origen y armonías

Requena (04/10/22)

El próximo día 17 de octubre, con horario de 9:30 a 13:30 horas, se celebrará la I Edición del Cava en Requena: Origen y Armonías.

Durante esta edición, que tendrá lugar en el Templo de San Nicolás de Requena, se podrá disfrutar del siguiente programa:

PROGRAMACIÓN

  • 09:30 h: Recepción y acreditaciones
  • 10:00 h: Bienvenida
  • 10:15 h: El Valor del Origen. Ponencia a cargo de D. Rafael del Rey, director general del Observatorio Español del Mercado del Vino.
  • 11:45h: Mesa Redonda sobre «El Valor del Origen». En ella participarán:

Jorge Srougi, sub-director comercial de Grupo Coviñas.

Pablo Ossorio, director técnico de Bodegas Hispano Suizas

Ana Suria, presidenta de la Ruta del Vino Utiel-Requena

Pilar Amigó, Concejala de Agricultura del Ayuntamiento de Requena

Fernando Piquer Gómez, jefe de Servicio de Calidad Agroalimentaria de la Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica.

Modera la mesa el periodista Vicent Escamilla (La Semana Vitivinícola).

  • 12:45 h: La Armonía del Cava en la Gastronomía, con 2 ponencias:

Ponencia a cargo de José Antonio Navarrete, sumiller de Quique Dacosta Restaurant.

Ponencia a cargo de Ximo Sáez, chef ejecutivo de Fiesta Gourmet.

  • 13:15 h: Despedida
  • 13:25 h: Degustación de cavas y gastronomía típica.

 

 

Comparte: I Edición de "Los Foros del Cava de Requena"