Enoforum en Requena. «Los Enólogos y el Vino: Pasado, Presente y Futuro»

Requena (10/10/23)- Revista Local

El Templo de San Nicolás de Requena acogerá, el próximo 3 de noviembre, el primer Enoforum de la Asociación de Enólogos de la Comunidad Valenciana. 

Bajo el título: «Los Enólogos y el Vino. Pasado, Presente y Futuro» se realizarán diversas ponencias así como una mesa redonda, que contará con grandes profesionales del sector para analizar la evolución del vino a través del tiempo.

Este es el programa de la jornada de la AECV:

PROGRAMACIÓN

• 10:15 h. Recepción de los participantes y presentación del I Enoforum.

• 10:30 h. 1ª Ponencia: “Nuestro Pasado. ¿De dónde venimos?”. D. Juan Piqueras Haba, Catedrático de Geografía de la U.P de Valencia.

• 11:00 h. 2ª Ponencia: “Dónde estamos. ¿Qué hemos hecho?”. D. José V. Guillem Ruiz, Ingeniero Agrónomo y Enólogo.

• 11:30 h. 3ª Ponencia: “Hacia dónde vamos. Qué más podemos hacer por nuestros vinos” D. Diego Fernández Pons. Enólogo.

• 12:00 h. 4ª Ponencia: “Las Enólogas, presente y futuro del vino. ¿En femenino?”. D.ª Josefina Roser, Enóloga y vicepresidenta de la AECV.

• 12:15 h. Descanso

• 12:30 h. Mesa redonda, dirigida por D. José Hidalgo. Contará con la participación de los ponentes del Enoforum; presidente de la FEAE (Federación Española de Enología) D. Luis Buitrón; presidente de la AECV (Asociación de Enólogos de la Comunidad Valenciana) D. Rafael J. Ochando, y abierta a todos los asistentes.

• 13:30 h. Vino de Honor, con degustación de vinos de las DOP Alicante, Utiel-Requena, Valencia e IGP de Castellón.

*(Programa sujeto a posibles cambios)

Aforo limitado. Puedes inscribirte en la dirección de correo secretaria@enologosvalencia.org

Este Enoforum será retransmitido en directo a través de nuestro canal de YouTube https://www.youtube.com/@ivrevistalocal/streams