La D.O.P. Utiel-Requena centra sus Jornadas Técnicas el proximo 08 y 09 de noviembre

Requena ( 27/10/23)

El miércoles 8 de noviembre, a las 8:30 a. m., dará inicio la bienvenida a los asistentes y participantes en la Jornada Vitivinícola, enfocada en las innovaciones en viticultura de la D.O.P. Utiel-Requena. Contaremos con la presencia de destacados ponentes, incluyendo a Vicente Faro, quien es el presidente del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana (CAECV); Vicente Badía, un experto en viñedos del Servicio de Sanidad Vegetal de la Conselleria de Agricultura; y Elisa González, técnica de Horta, una empresa especializada en sistemas para la gestión sostenible de cultivos. La moderación estará a cargo de la secretaria del C.R.D.O.P., Carmen L. Cárcel (D.O.P. Utiel-Requena).

Tras un almuerzo en el que se destacarán los vinos seleccionados como representativos para el año 2023 por el Consejo Regulador de la D.O.P. Utiel-Requena, el asesor vitivinícola Julio Prieto profundizará en los errores comunes en la poda de la vid y ofrecerá una introducción al concepto de poda de respeto.

Al día siguiente, el jueves 9 de noviembre, en horario vespertino a partir de las 4:30 p. m., tendrá lugar el Foro DO Utiel-Requena. Este evento contará con una presentación a cargo del renombrado enólogo y asesor, José Hidalgo Togores, quien explorará el potencial de la variedad de uva Bobal. Posteriormente, a las 6:00 p. m., se abrirá un debate sobre la actualidad y el futuro de los vinos blancos de la D.O.P. Utiel-Requena. En este coloquio participarán expertos técnicos de bodegas como Vicente Gandía, Pago de Tharsys, Covilor, Sierra Norte y Latorre Agrovinícola.

El foro concluirá con una degustación de vinos blancos.