ASPUR denuncia precios de la uva por debajo de los costes de producción y reclama el cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria

Utiel (12/08/26)- Nota de prensa

ASPUR quiere denunciar públicamente la situación que están sufriendo los agricultores ante los primeros precios comunicados por intermediarios y grandes elaboradores para la presente campaña de vendimia.

Según los precios trasladados al sector, en numerosos casos las ofertas no alcanzan los 0,30 euros por kilo de uva destinada a cava ni los 0,20 euros por kilo de uva destinada a vino, tanto en variedades blancas como tintas.

Desde ASPUR recordamos que los costes de producción superan los 0,50 euros por kilo. De confirmarse operaciones en esos niveles de precio, muchos agricultores afrontarían una campaña con ingresos muy inferiores a sus costes y con pérdidas que, de acuerdo con nuestras estimaciones, superarían el 50 % de los gastos asumidos para producir la uva.

Esta situación resulta insostenible para las explotaciones agrarias y compromete la continuidad de un sector esencial para la economía, el empleo, el paisaje y el futuro de nuestros pueblos.

Por este motivo, ASPUR hace un llamamiento urgente a las administraciones competentes para que intensifiquen la vigilancia y garanticen el cumplimiento efectivo de la Ley de la Cadena Alimentaria, especialmente en lo relativo a la contratación y a la cobertura de los costes de producción.

Asimismo, solicitamos que se revisen las operaciones y contratos que puedan haberse formalizado incumpliendo las obligaciones legales aplicables y que se adopten las medidas necesarias para proteger al productor, que constituye el primer y más vulnerable eslabón de la cadena.

ASPUR seguirá defendiendo unos precios dignos y unas relaciones comerciales equilibradas que permitan a los agricultores cubrir sus costes, mantener sus explotaciones y continuar generando riqueza en la comarca.

FRANCISCO GARIJO PONCE

Presidente de ASPUR