La AECV realizó una nueva Jornada Técnica de formación para sus soci@s

Requena (14/04/23)- Yolanda Hernández S.

La Asociación de Enólogos de la Comunidad Valenciana realizó una nueva Jornada Técnica, en colaboración con Agrovin. En esta ocasión se eligió la ciudad de Alicante como punto de formación y aunamiento de socios de las 3 provincias que conforman la AECV.

El evento contó con una grandísima participación, contando con la presencia del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de los Vinos de Alicante, entre ellos su secretario D. Eladio Martín, así como varios representantes de la Asociación Murciana (Antonio Caravaca, presidente de la misma; Diego Cutillas y Pascual Puche) que dieron más detalles de la programación del XIX Congreso Nacional que se realizará en Cartagena.

La AECV aprovechó la ocasión para continuar con la entrega de los galardones anuales nombrando a D. Rafael Poveda Bernabé “Socio de Honor de la Asociación” por su gran trayectoria y experiencia en el sector.

Atendiendo a la formación ofrecida por la Vinoteca, se contó con la participación de Miguel Martínez (Consultor Enológico del Grupo Agrovin) cuya ponencia trató sobre “Precisión, control y automatización durante la elaboración. Sistemas Ulises-Tank Control y Ultrawine-Perseo”.

La segunda parte fue una cata guiada por Jean François Gadeau de “Tempranillo-Monastrell. Vinos modernos ligados a la tierra”. Sin duda todo un éxito por la gran calidad de estos 8 vinos catados.

Tras la Jornada, todos los presentes pudieron disfrutar de un excelente cóctel de hermandad en la sede del Consejo Regulador de Alicante.

La AECV quiere dar las gracias a todos por hacer posible este evento de nexo enológico.