AÑADA 2016 – FERMENTADO EN BARRICA

Ulises Valsangiacomo vino blanco, proviene de una parcela única de Fuenterrobles. Viñedo de secano, viticultura respetuosa con el medio ambiente.

Fermentado con sus lías durante 2 meses en barrica de roble francés de 500L, realizando batonage cada día durante el periodo de fermentación.

Amarillo pajizo con irisaciones doradas. Limpio, expresivo con aromas que recuerdan a la fruta tropical con toques ahumados, que se integran aportando volumen, armonía y complejidad. Untuoso, cremoso con acidez equilibrada. Elegante con un amable final.

Graduación: 13º