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ROSADO BRUT NATURE RESERVA

16,00 IVA incluido

Tipo

Vino espumoso rosado

Variedades

Garnacha

Crianza

Crianza en rima de

más de 20 meses

Dosage

Brut Nature

Sin adición de

licor de expedición

Grado Alcohólico

12% vol.

Producción

2.300 botellas

CERTIFICADO OFICIAL UE DE VINO ECOLÓGICO

NOTAS DE CATA

Vista

Color salmón brillante y limpio, burbuja fina y rápida que se desprende homogéneamente formando una corona muy fina, delicada y persistente.

Nariz

Aromas de manzana roja y cerezas, y una sutil pizca de frambuesa. Ligeras notas de hierbas aromáticas silvestres y masa de pan.

Notas finales muy minerales.

Boca

Explosión de frutas rojas; manzana roja, cerezas y grosellas rojas.

Final con sabor de pan tostado. Está dotado de una gran estructura y volumen, que deja un recuerdo largo e intenso en boca.

Fantástica acidez con un toque balsámico que recuerda una tarde

de verano en el campo. Burbuja fina que deja una sensación cremosa en boca.

Servicio y armonías

Servido entre 5º y 7ºC en copa de tamaño medio ligeramente

cerrada en la parte superior. Servir muy delicadamente sobre el

lateral de la copa para preservar la burbuja. Combinará perfectamente con steak tartar y carnes rojas asadas. También será un

buen compañero de embutidos tradicionales especiados (sobrasada, chorizo, salchichón, …). Tomates secos en aceite, quesos

curados de oveja, y mojamas.

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