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PAGO DE LOS BALAGUESES CHARDONNAY

19,50 IVA incluido

DO Pago de Los Balagueses

La propiedad

El Pago de Los Balagueses es un paraje privilegiado para el cultivo de la vid, rodeado de bosque de pinos, carrascas y plantas aromáticas, ubicado dentro del Parque Natural de las Hoces del Cabriel. El terreno de naturaleza calcáreo-arenosa de este Pago y las noches frescas del verano favorecen la alta calidad de nuestros vinos. Syrah y Garnacha tintorera son las variedades predominantes, además de una pequeña parcela de Merlot y de Chardonnay.

Pago de los Balagueses – Chardonnay

2016

Blanco

Viñedos

Suelo arcilloso-calizo, Finca La Muela en la parcela de nombre originario Pago de los Balagueses. Plantación en espaldera.

Elaboración

Elaborado a partir de la variedad chardonnay procedente de tres hectáreas, en un enclave aislado y privilegiado con ladera suave, rodeado de plantas aromáticas, pinares y almendros, con suelo calizo y microclima único. En vino ha tenido una crianza de 10 meses en una selección de barricas de roble francés.

Cata

De color amarillo ligeramente subido, destellos dorados y lágrima de gran densidad. En nariz muestra una mezcla de fruta de tipo amarillo y tropical bastante madura con notas de la crianza como la vainilla, bollería, maderas finas, levaduras, lácteos...

En boca tiene una entrada golosa con gran untuosidad, buena acidez que le aporta algo de frescura, postgusto bastante largo, muy afrutado y con recuerdos avainillados y notas ligeramente tostadas.

Premios

  • 90 puntos Guía Peñín

100 disponibles

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