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Botella Aceite de Oliva Virgen Extra Monovarietal FRANTOIO

19,00 IVA incluido

Descripción

Marca

Oli Oli.

Variedad

Aceituna Frantoio (100%).

Cosecha

Recolectamos a mediados de octubre, cuando la aceituna se encuentra en envero. Por respeto al olivo y para cuidar la calidad del producto recolectamos a mano en cestas “ordeño”.

Elaboración

La aceituna recién cosechada entra inmediatamente en la Almazara. Mediante un riguroso proceso de elaboración obtenemos nuestro Zumo de Aceituna Virgen Extra Ecológico frantoio de primera presión en frío.

Dónde estamos

Dentro de un Parque Natural, nuestros olivos y almazara se encuentran a 850 metros sobre el nivel del mar con una climatología continental pero con influencia del mar Mediterráneo en un suelo calcáreo y permeable lo que favorece el cultivo del olivo y la calidad del aceite.

 

Nota de cata

Su aroma es verde rozando el intenso, los descriptores nos trasladan al aguacate verde, a una manzana verde crujiente y como no a la hoja de olivo, sin olvidarnos del tomate.

La entrada verde y dulce viene acompañada de una fluidez media que nos permite deleitarnos con un amargo ligero y un picante lleno de pimienta en la escala de los medios.

Este aceite frantoio de Oli Oli es un aove muy persistente, con notas a espárrago blanco y pimenta en la retonasal. Su color sublime es excelente para cualquier maridaje, lo que nos permite ser creativos con este aceite de oliva virgen extra ecológico en su variedad frantoio.

 

Premios

  • 2º Premio. Escuela Superior del Aceite de Oliva. 2019
  • Mejor Aceite Ecológico. PROAVA (Promoción Alimentos Valencianos) / Conselleria de Agricultura. 2019
  • 1º Premio. PROAVA (Promoción Alimentos Valencianos) / Conselleria de Agricultura. 2019
  • Oro. yovirgenextra / Diputación / Valencia turisme. 2019
  • 2º Premio. PROAVA (Promoción Alimentos Valencianos) / Conselleria de Agricultura. 2018
  • Bronce. Escuela Superior del Aceite de Oliva. 2018
  • Oro. PROAVA (Promoción Alimentos Valencianos) / Conselleria Agricultura. 2017
  • 1º Premio. Ayuntamiento de Utiel y Conselleria de Agricultura. 2017
  • Mejor AOVE Ecológico. The Oleocanthal International Society. 2017

100 disponibles

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