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CAPRASIA ROBLE

7,25 IVA incluido

DOP Utiel-Requena

Viñedos

El interior de la provincia de Valencia concentra el viñedo más importante de esta zona vitivinícola. Por la variedad de sus suelos, sus distintas orientaciones y la altitud sobre el nivel del mar, que oscila entre los 600 y los 900 metros, favorece que la vid encuentre su hábitat ideal para la elaboración de vinos.

En este territorio la Bobal es la reina, pero también se consiguen vinos de excelente calidad con Merlot, Tempranillo, Chardonnay o Sauvignon Blanc, varietales de vid que trabajamos en nuestras fincas.

Con la Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena (Valencia) elaboramos la gama Caprasia, compuesta por los tintos Caprasia Bobal; Caprasia Roble, hecho con Bobal y Merlot; Caprasia Rosé, de Bobal y Merlot con un ligero paso por barrica; y Caprasia Chardonnay.

2016

Tinto

Viñedos

Procedente de nuestros viñedos de Merlot y Bobal de La Finca Alfaro. Sobresalen la elegancia y fruta roja fresca propias de estas 2 variedades. Plantación en espaldera en suelo arcilloso-calizo con grava en el subsuelo. Poda en cordón doble y esporgue de verano para eliminación de futuros racimos.

Elaboración

Este vino es fruto del ensamblaje de distintas vinificaciones, permaneciendo en barrica usada durante un periodo aproximado de 3 meses para favorecer la fermentación maloláctica y aportarle un mínimo de aroma a roble, sin restarle fruta.

Cata

Color cereza, buena intensidad en nariz con protagonismo de la fruta roja, suaves notas tostadas. En boca es fresco, con taninos maduros, buena acidez y buen recorrido.

Premios

Vino seleccionado por la DOP Utiel – Requena

100 disponibles

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