Botella 75cl.

Variedad: Pinot Noir.

Alcohol: 12% vol.

Cosecha: 2013.

Crianza sobre lías: mínimo 20 meses.

Cata: Color rosa pálido con ligeros tonos asalmonados. Destaca en su aroma las notas de fruta roja y de piel de cítricos, trazas florales de violetas, con un fondo goloso de bollería procedente de la crianza. En la entrada en boca nos sorprende su frescura, aportado por un carbónico y acidez integrada y con un final de fruta roja madura.

Maridaje: Solo o con aperitivos, ensaladas, pescados frescos y ahumados, mariscos, pastas, arroces, carnes blancas y chocolate.

Temperatura de servicio: 6ºC.

Premios:

Medalla de bronce Decanter World Wine Awards 2018.

Medalla de plata Frankfurt International Trophy 2017.

D.O. CAVA – San Antonio (Valencia)